Hauptküche
der DMH-Salem Gruppe
Die Hauptküche der DMH-Salem Gruppe sorgt mit Ihren zwei ausgebildeten Köchen und dem Küchenteam, jeden Tag mit frischen und qualitativ hochwertigen Speisen, für das leibliche Wohl unserer Bewohner, Diakonissen und auch Mitarbeiter.
Um den Wünschen unsere Bewohner gerecht zu werden, findet monatlich eine Speiseplanbesprechung statt, in der die individuellen Gelüste der Bewohner berücksichtigt werden. Für jeden Wochentag wird ein Menü mit zwei Hauptgerichten geplant, zwischen denen gewählt werden kann.
Um stets einen gesunden Ernährungsstandard zu gewähren, steht uns ein externer Ernährungsberater zur Seite. Bei Problemfällen oder verordneten Diäten arbeitet unsere Küche nach einem speziellen Ernährungsmanagement, sodass wir allen Bedürfnissen auf einem hohen Qualitätsstandard gerecht werden.